Ementa Semanal

Aqui fica a nossa ementa semanal, experimente !
Não perca ainda esta semana a nossa sugestão de Páscoa!

Entrada: Sopa de Lentilhas com Brócolos e Ovo escalfado

Prato principal: Bolinhos de Carne com Molho de Iogurte e Maçã com Courgette glaceadas.

Sobremesa: Morangos Frescos com Massa Crocante

Sopa de Lentilhas com Brócolos e Ovo escalfado

Ingredientes:

- Lentilhas 

- Cebola

- Cenoura

- Nabo
- Alho
- Brócolos
- Ovos
- Azeite
- Sal

Receita: Colocámos as lentilhas, o nabo, a cenoura, a cebola, o alho, o azeite e água a tapar. Levámos ao lume durante 45 minutos e trituramos tudo. Temperámos com sal e juntámos os brócolos previamente cozidos. Pusemos novamente ao lume e abrimos os ovos para dentro da sopa, deixando escalfar durante 5 min. Servimos com um fio de Azeite. 

Bolinhos de Carne com Molho de Iogurte e Maçã com Courgette glaceadas

Ingredientes: 

-  Carne de novilho  picada
- Cebola picada
- Salsa Picada
- Sementes de Sésamo
- Ovo
- Sal
- Mostarda
- Courgette
- Maçã
- Cominhos
- Açúcar
- Iogurte Natural 
- Coentros
-  Alho
- Azeite
- Sumo de Limão


Receita: Numa tigela colocámos a carne picada, a cebola picada, a salsa picada, as sementes de sésamo, a mostarda, sal,o ovo (um por cada Kg de carne), amassámos bem e fizemos umas bolinhas achatadas.

  Descascámos as maçãs e cortámos aos gomos e cortámos as courgettes em cubos. Numa frigideira com azeite saltámos ,durante 5 minutos, a courgette e a maçã temperadas com sal, cominhos e um pouco de açúcar.
  Para o molho juntámos o iogurte, o alho picado, os coentros picados, sal, e umas gotas de limão.
  Grelhámos as bolinhas de carne e servimos com o molho de iogurte, acompanhadas das maçãs  courgettes glaceadas.

Morangos Frescos com Massa Crocante

Ingredientes: 


- 600g de Morangos
- Natas Batidas com Açúcar

Massa: 

- 300g de Farinha

- 100g de Açúcar

- 200g de Manteiga

Receita: Amassámos todos os ingredientes da massa,  colocámos a massa num tabuleiro e levámos ao forno durante 15 min. Depois de frio Partimos a massa em bocados grande e servimos com os morangos frescos e um bocado de natas batidas.


Bom apetite !!!