Ementa Semanal

Mais uma Ementa deliciosa e fácil de fazer !

Entrada: Pimentos Doces Recheados com Queijo de Cabra e Mangerona

Prato Principal: Polvo de Cebolada com Grelos Salteados 

Sobremesa: Tarte de Maçã na Frigideira

Pimentos Doces Recheados com Queijo de Cabra e Mangerona

Ingredientes:

- Pimentos Doces Pequenos

- Queijo de Cabra

- Sal

- Mangerona

- Azeite

Receita: Cortámos os pimentos ao meio, retirámos as sementes e recheámos com o queijo de cabra. Temperámos com sal, mangerona e um fio de azeite. Levámos ao forno durante 15-20 min a 180º C.

Polvo de Cebolada com Grelos Salteados 

Ingredientes: 

- Polvo

- Cebolas

- Vinho Tinto

- Azeite

- Alho

- Grelos

- Sal

- Pimenta

Receita: Cozemos o polvo com vinho tinto, cebola, alho, sal, pimenta durante cerca de uma hora. Par a cebolada cortámos cebolas ás rodelas e deixámos refogar em azeite e temperadas com sal. Cortámos o polvo em bocados grandes e pusemos a cebolada por cima com alho picado antes de levarmos ao forno uns 10 min. Servimos com grelos salteados com azeite e alho que foram previamente cozidos. 

Tarte de Maçã na Frigideira

Ingredientes:

- 2 Ovos

- 75g de Açúcar

- 50g de Farinha
- 100ml de Leite

- 50g de Manteiga

- 25g de Açúcar Mascavado

- 3 Maçãs

Receita: Misturámos a farinha com o açúcar, os ovos e o leite para a massa. Numa frigideira colocámos a manteiga a derreter com o açúcar mascavado e colocámos as maçãs descascadas e laminadas, até começarem a amolecer. Deitámos a massa e pusémos no mínmo e doxámos cozer 5 minutos, virando ao contráro para depois cozer do outro lado. Servimos quente com canela. Também pode servir fria e com uma bola de gelado.

Bom Apetite !