Pequeno-Almoço da Semana

E para compensar a semana passada que não contou com emental semanal, esta semana teremos duas. 

A primeira, mais um pequeno-almoço. 

Sumo de Morango

Papas de Aveia e Ameixa

Panquecas Salgadas 

Sumo de Morango

Ingredientes: 

- Morangos

- Açúcar

- Água com gás

Receita: Triturámos os morangos, bem frescos, muito bem numa liquidificadora com um pouco de açúcar e no fim juntámos um toque de água gaseificada para dar frescura. 

Papas de Aveia e Ameixa

Ingredientes: 

- Flocos de Aveia

- Ameixa

- Sal

- Canela

- Açúcar

Receita: Depois de cozermos os flocos, o que podem fazer com água ou leite, juntámos uma pitada de sal e umas colheres de açúcar. Procurem o vosso gosto predilecto. Adicionámos as ameixas aos pedaços e polvilhámos com canela. 

Panquecas Salgadas

Ingredientes:

- 3 Ovos

- 125 ml de Leite

- 75 g de Açúcar

- Essência de Baunilha

- 175 g de Farinha

- 1 colher de chá de Fermento

- Mortadela em fatias finas

Receita: Para as panquecas, batemos as gemas com o açúcar, o leite e a baunilha. Juntámos a farinha e o fermento e depois envolvemos as claras em castelo. Cozinhámos as panquecas numa frigideira com um pouco de manteiga. No fim deitámos um noz de manteiga por cima e juntámos umas fatias de mortadela que foi ao forno a corar. Se preferirem podem juntar também queijo derretido ou outra charcutaria.